云浮，這座坐落于廣東省中西部、西江之畔的城市，不僅以“石都”聞名遐邇，更是一片物產豐饒的寶地。其獨特的地理環境——多山丘陵、亞熱帶季風氣候，孕育了眾多風味獨特、品質優良的土特產品。在中國琳瑯滿目的各地名優土特產排行榜中，云浮特產以其鮮明的地方特色和深厚的文化內涵，占據著一席獨特而閃亮的位置。
一、 石中之珍，亦為食中瑰寶：云石與衍生文化
提到云浮，“云石”是其最耀眼的名片。雖然嚴格意義上它不屬于食品特產，但其開采、加工文化深深融入當地血脈。由此衍生出的石雕工藝品、建材精品，是云浮走向全國乃至世界的“硬核”特產，在工藝品類土特產排行榜上始終名列前茅。
二、 味覺名片：馳名全國的食飲佳品
- 新興涼果：這是云浮最具代表性的食品特產之一。新興縣素有“中國果品加工之鄉”美譽，以其青梅、三華李、柑橘等為原料，精心腌制加工的涼果，口味酸甜生津，種類繁多。諸如話梅、陳皮梅、甘草檸檬等，暢銷全國，是休閑零食排行榜上的常客，尤其受嶺南及東南亞地區消費者喜愛。
- 羅定肉桂：又稱“西江肉桂”，是國家地理標志保護產品。羅定是中國的“肉桂之鄉”，其肉桂以皮厚、油多、味醇而著稱。無論是用于燉湯、鹵味增香，還是提煉桂油作為香料和藥用，品質都屬上乘，在中國香料類土特產中地位卓然。
- 郁南無核黃皮：國家地理標志產品。郁南是無核黃皮的發源地，其黃皮果實大、肉厚、無核、甜酸適中，營養價值高。鮮食口感極佳，亦常加工成黃皮蜜餞、黃皮果脯等，在夏季水果及特色蜜餞排行榜上獨具魅力。
- 云安托洞腐竹：采用傳統工藝手工制作，選用本地優質黃豆和山泉水，豆香濃郁，口感韌滑，久煮不爛。是火鍋、煲湯、涼拌的優質食材，在豆制品特產領域享有盛譽。
三、 山林之饋贈：優質農副產品
- 象窩茶：產于新興縣天露山脈，高山云霧出好茶。象窩茶香氣清高，滋味甘醇，是廣東名優綠茶的代表之一，在中國名優茶排行榜的廣東板塊中表現亮眼。
- 泗綸蒸籠：羅定泗綸鎮的特產，用當地特有的羅竹制成，用于蒸煮食物能保留原汁原味，帶有淡淡竹香。這一獨特的烹飪工具，本身也成為了一種承載飲食文化的特色產品。
- 南乳花生：云浮特色的傳統小吃，選用本地小粒花生，以南乳（紅腐乳）等秘制醬料腌制烘烤，咸香酥脆，風味獨一無二，是佐茶下酒的佳品。
四、 在排行榜中的定位與價值
在中國各地名優土特產品“排行榜中榜”的宏大圖景里，云浮特產或許不像某些地域產品那樣擁有全網爆款的知名度，但其勝在“特”與“優”。它們深深植根于云浮的山水之間，承載著傳統的制作工藝和地道風味。無論是羅定肉桂的馥郁、郁南黃皮的清甜，還是新興涼果的多樣、托洞腐竹的醇厚，都代表著一種不追求規模最大、但追求品質最真的匠心精神。
對于美食家和注重生活品質的消費者而言，云浮特產提供了一種差異化的選擇。它們不僅是可品嘗的滋味，更是可觸摸、可了解的地域文化片段。在追求綠色、健康、原生態的當代消費趨勢下，云浮這些來自青山綠水的特產，其價值正被越來越多的國人所認識和珍視。
云浮的特產，如同一首首由大地譜寫的風味之詩。它們或許低調，卻絕不平庸。在中國名優土特產的璀璨星河中，云浮特產正如其盛產的云石一般，經過時光的打磨，散發出溫潤而持久的光澤，等待著每一位懂得欣賞的旅人與食客，去發現、去品味那份屬于云浮山水的獨特饋贈。
